Il Grande Racconto Della Birra - Zamorani Alzetta Matteo | Libro Le Lettere 06/2016 - HOEPLI.it


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ARGOMENTO:  LIBRI > CUCINA E BEVANDE > BEVANDE > BIRRA

zamorani alzetta matteo - il grande racconto della birra

IL GRANDE RACCONTO DELLA BIRRA




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Le Lettere

Pubblicazione: 06/2016





Trama

Da sempre amatissima in Germania, Belgio, Inghilterra e Irlanda, da qualche anno la birra è diventata anche in Italia oggetto di culto e di grande diffusione. E così, anche nel nostro Paese, sono fioriti manuali che insegnano a produrre birra artigianalmente (home-brewing) nonché numerose guide a birre e birrifici. Ma nessuno aveva ancora raccontato la storia a 360 gradi, irresistibile e ricca di sorprese, di questa antichissima bevanda che viene considerata, fin dalle origini dell'umanità, una sorta di "pane liquido". Il Grande racconto della Birra è un libro documentato, che fornisce tutte le informazioni sulla natura, l'evoluzione, gli stili, il servizio e la pratica della birra, con contenuti inediti in Italia e aggiornati alla nuova normativa sulla produzione artigianale.







Altre Informazioni

ISBN:

9788869870569

Condizione: Nuovo
Collana: Vallardi A.
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 303






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