Il Cibo E La Terra - Bevilacqua Piero | Libro Donzelli 11/2018 - HOEPLI.it


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ARGOMENTO:  LIBRI > AGRARIA > ECONOMIA AGRARIA

bevilacqua piero - il cibo e la terra

IL CIBO E LA TERRA




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Donzelli

Pubblicazione: 11/2018





Trama

Oggi l'agricoltura, così come si è sviluppata negli ultimi 70 anni, pone all'umanità intera problemi drammatici: consuma il 70% delle risorse idriche del pianeta; concorre al processo di riscaldamento globale; sterilizza e desertifica terre fertili; inquina le acque. Fortunatamente questa è solo una faccia della luna. La lotta a un modello insostenibile di produzione del cibo e la riscoperta della biodiversità stanno diventando un fenomeno di massa. E l'Italia, con la sua tradizione alimentare, ne è all'avanguardia.







Altre Informazioni

ISBN:

9788868438623

Condizione: Nuovo
Collana: ROSSO E NERO
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 216






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