Il Cibo E La Festa. Pratiche Alimentari Festive Nelle Aree Appenniniche Del Lazio - Migliorini E.(Curatore) | Libro Edizioni Efesto 01/2017 - HOEPLI.it


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migliorini e.(curatore) - il cibo e la festa. pratiche alimentari festive nelle aree appenniniche del lazio

Il cibo e la festa. Pratiche alimentari festive nelle aree appenniniche del Lazio




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 01/2017





Trama

Il cibo rappresenta un elemento culturale importante per ogni comunità e spesso acquisisce tipicità all'interno dei sistemi cerimoniali, attraverso specifiche modalità di preparazione e di accesso al consumo. Le tradizioni alimentari si sostanziano mostrando diversità (più o meno marcate) al mutare dei contesti e, talvolta, presentando affinità tra ambiti e luoghi differenti. In questo volume, risultato di una serie di incontri e di attività prodotte all'interno della rassegna "Il Cibo e la Festa", ideata e coordinata dalla Direzione del Museo della Civiltà Contadina Valle dell'Aniene di Roviano, vengono presentate una serie di esperienze di ricerca, studi e testimonianze sui saperi, le tecniche e l'insieme di conoscenze, pratiche e consuetudini che stanno alla base del rapporto tra la preparazione e il consumo di cibo e alcuni contesti festivi delle zone appenniniche del Lazio.







Altre Informazioni

ISBN:

9788894855296

Condizione: Nuovo
Collana: Edizioni Efesto
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 336






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