Il Cibo Di Domani - Pirotti Guia Beatrice | Libro Egea 11/2018 - HOEPLI.it


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pirotti guia beatrice - il cibo di domani

IL CIBO DI DOMANI La crescita del contenuto di servizio nel food & beverage




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

EGEA

Pubblicazione: 11/2018





Trama

Un fattore si staglia come fondamentale nel disegnare il futuro del mondo del cibo: quello del servizio. Le imprese, soprattutto quelle che producono, si stanno accorgendo di come sia importante coniugare un prodotto di qualità con un servizio altrettanto eccellente. Se il cibo non si consuma più per mera necessità di alimentarsi, infatti, diventa essenziale che riesca a risolvere esigenze di varia natura (praticità, svago, piacere). Il servizio agevola in tutto questo: risolve problemi, informa, regala esperienze. A partire da dieci casi virtuosi di aziende del settore, questo libro ha l'intento di sistematizzare i trend che ci traghetteranno verso il cibo di domani, fornendo alle imprese gli strumenti per anticipare e comprendere al meglio i bisogni dei consumatori, e ai consumatori gli elementi per partecipare da vicino all'affascinante mondo del food & beverage.







Altre Informazioni

ISBN:

9788823836488

Condizione: Nuovo
Collana: LEADING MANAGEMENT
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 170
Pagine Romane: XVIII






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