Il Cibo All'alba Del Millennio. La Dieta Giusta: Un Mondo Contro - Antonaccio Mara | Libro Nerosubianco 01/2019 - HOEPLI.it


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antonaccio mara - il cibo all'alba del millennio. la dieta giusta: un mondo contro

Il cibo all'alba del millennio. La dieta giusta: un mondo contro




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Nerosubianco

Pubblicazione: 01/2019





Trama

Il cibo all'alba del millennio è la trasposizione su carta di esperienze professionali, studi antropologici, ricerche sull'evoluzione nel tempo del rapporto cibo/comunità. Viviamo il tempo della disponibilità alimentare. Come fare a mantenere il peso giusto, fra la spinta ai consumi e i richiami alla salute? Questo manuale propone, fra storia ed evoluzione dei costumi, una chiave di lettura dei meccanismi che regolano le necessità e gli eccessi dell'organismo. Mara Antonaccio parte dall'analisi dei fenomeni. Lo fa con toni a volte decisi e con atteggiamento critico verso i media e l'industria alimentare e farmaceutica. Un testo divulgativo, attento ai temi attuali di benessere, salute, sostenibilità, diete e cultura legati al cibo. Una mentalità alimentare adatta a sostenere i cambiamenti dell'umanità all'alba del millennio.







Altre Informazioni

ISBN:

9788832035216

Condizione: Nuovo
Collana: Le onde
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 190






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