Il Cervello In Cucina - Disalvo David | Libro Bollati Boringhieri 03/2014 - HOEPLI.it


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disalvo david - il cervello in cucina

IL CERVELLO IN CUCINA




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 03/2014





Trama

Dopo "Cosa rende felice il tuo cervello (e perché devi fare il contrario)", David DiSalvo torna in libreria con questo agile volume, proponendo le sue migliori "ricette" per il cervello. Non si tratta di facili scorciatoie del self-help o di teorie più o meno personali e di dubbia efficacia, bensì di fondate, documentate e affidabili analisi di science-help, ovvero di ciò che possiamo imparare davvero sul bizzarro comportamento del nostro cervello affidandoci alle ricerche più avanzate nei campi della psicologia e delle neuroscienze. Ed è proprio in cucina che il cervello rischia di essere ingannato più facilmente, facendoci spesso commettere errori grossolani. Evoluto centinaia di migliaia di anni fa, in un ambiente molto diverso da quello in cui viviamo ora, il magnifico organo che abbiamo nella nostra testa finisce per essere disastrosamente spiazzato nella società consumistica odierna, come un bambino goloso e sovreccitato in una fabbrica di caramelle. Conoscerne il comportamento, le debolezze e i punti di forza è il modo migliore per vivere meglio e per navigare con maggior consapevolezza tra gli ingredienti dei cibi, in farmacia o tra gli scaffali di un supermercato.







Altre Informazioni

ISBN:

9788833924687

Condizione: Nuovo
Collana: NUOVI SAGGI BOLLATI BORINGHIERI
Formato: Rilegato
Pagine Arabe: 124
Traduttore: Placidi S.






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