I Nuovi Cocktail Iba 2020 - Manzo Luigi | Libro Sandit Libri 04/2020 - HOEPLI.it


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manzo luigi - i nuovi cocktail iba 2020

I NUOVI COCKTAIL IBA 2020 LA LISTA UFFICIALE




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Sandit Libri

Pubblicazione: 04/2020





Trama

La più completa fonte di consultazione nel mondo della miscelazione: il volume illustra la nuova codifica IBA (International Bartenders Association) del 2020 presentando tantissime novità. Le categorie rimangono invariate: The Unforgettables raccoglie le ricette indimenticabili; Contemporary Classic, i classici contemporanei ed, infine, la maggiore novità di questa codifica ufficiale IBA, calibrate sulle evoluzioni dal 1961 ad oggi, con l'elenco dei Association del New Era Drinks, bevande della nuova epoca. Per ciascuna categoria ci sono numerosi nuovi drinks e rappresentano dei consumi e dei trend di questa epoca. Il libro si divide in tre sezioni: la storia di tutte le codificazioni IBA cocktail; tutte le nuove ricette IBA, comprese di storia e curiosità ed infine l'ultima parte è dedicata ai "grandi esclusi", ovvero i cocktail del 2011 che sono usciti da questa ultima codificazione ufficiale.







Altre Informazioni

ISBN:

9788869283505

Condizione: Nuovo
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 382






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