I Nostri Nonni Mangiavano Cosi' - Aa.Vv. | Libro Macchione Editore 11/2018 - HOEPLI.it


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aa.vv. - i nostri nonni mangiavano cosi'

I NOSTRI NONNI MANGIAVANO COSI' RICETTE TRADIZIONALI DELL'ALTO MILANESE E DEL VARESOTTO. POLENTA E BRUSCITTI




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 11/2018





Trama

Sono molti i fattori che continuano a dare alla provincia varesina una invidiabile fama proprio nel settore alimentare e culinario. C'è una consolidata tradizione di ospitalità alberghiera e turistica con cuochi, gastronomi e pasticceri di indubbia professionalità. Numerose sono le industrie alimentari di grande spicco con lavorazioni tipiche spesso legate alle peculiarità del territorio. Senza dimenticare gli innumerevoli ed originali prodotti che hanno conquistato il mondo. Questo libro ci offre un vasto e rigoroso quadro delle più antiche e moderne tradizioni culinarie della provincia di Varese e dell'Insubria. Dai monti e dalle valli sino ai fiumi e ai laghi, dai borghi agresti sino alle affollate città, queste ricette ci aiutano a compiere un viaggio nella civiltà più originale e genuina delle campagne e dei borghi. Un viaggio che può proseguire a tavola. Con immagini di antichi ristoranti.







Altre Informazioni

ISBN:

9788865705049

Condizione: Nuovo
Collana: Macchione Editore
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 120






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