Disponibilità: Normalmente disponibile in 15 giorni A causa di problematiche nell'approvvigionamento legate alla Brexit sono possibili ritardi nelle consegne.
Introduction. Seasoning Ingredients. Mediterranean Leaf Products. Spices from Asia. Ingredient Hygiene and Safety. Development of the Seasoning Industry. Typical Seasoning Formulations. How Seasonings Are Used. How To Specify a Seasoning. Selecting a Seasoning Supplier. References
Altre Informazioni
ISBN:
9780834213098
Condizione: Nuovo
Dimensioni: 234 x 156 mm Ø 930 gr
Formato: Copertina rigida
Illustration Notes:XI, 156 p.
Pagine Arabe: 156
Pagine Romane: xi
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