Guida Ai Vitigni D'italia - Giavedoni Fabio (Curatore) | Libro Slow Food 03/2020 - HOEPLI.it


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giavedoni fabio (curatore) - guida ai vitigni d'italia

GUIDA AI VITIGNI D'ITALIA STORIA E CARATTERISTICHE DI 750 VARIETA' AUTOCTONE




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Slow Food

Pubblicazione: 03/2020





Trama

I settecentocinquanta vitigni italiani raccontati e fotografati attraverso dettagliate schede che ne riportano la storia, la diffusione, le caratteristiche della pianta e dei vini che ne derivano. Per ciascuna voce è, inoltre, indicato il territorio di diffusione. Completano la guida cenni di storia dell'ampelografia italiana, un glossario dei termini tecnici e la relazione tra vitigni-doc e vitigni-docg grazie a una chiara tabella riportata nelle ultime pagine del volume. Altro strumento importante sono i tre indici: il primo dedicato ai vitigni, il secondo dedicato ai sinonimi (molte voci hanno più equivalenti legati a differenti località) e l'ultimo dedicato alle immagini.







Altre Informazioni

ISBN:

9788884996244

Condizione: Nuovo
Collana: GUIDE
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 654






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