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giavedoni f. (curatore) - guida ai vitigni d'italia. storia e caratteristiche di 700 varieta' autoctone

GUIDA AI VITIGNI D'ITALIA. STORIA E CARATTERISTICHE DI 700 VARIETA' AUTOCTONE STORIA E CARATTERISTICHE DI 700 VARIETA' AUTOCTONE




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Slow Food

Pubblicazione: 09/2017





Trama

Un catalogo ricco e completo delle varietà di vite italiane. Da Abbuoto a Zucchero e Cannella, passando per Nebbiolo e Sangiovese, Fiano e Coda di Volpe, Oseleta e Ucelut, Tazzelenghe e Bruciapagliaio, Bellone e Cacamosca: i vitigni presenti nelle regioni d'Italia raccontati in modo semplice e puntuale, per illustrarne la storia, la diffusione, le caratteristiche della pianta e dei vini che se ne ricavano. Un viaggio sorprendente e appassionante alla scoperta di un grande patrimonio di biodiversità.










Altre Informazioni

ISBN:

9788884994929

Condizione: Nuovo
Collana: GUIDE
Dimensioni: 202 x 27 x 128 mm
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 638


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