Gli Aromi Del Cioccolato - Lagorce Stephan | Libro White Star 10/2011 - HOEPLI.it


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lagorce stephan - gli aromi del cioccolato

GLI AROMI DEL CIOCCOLATO Manuale di degustazione del cioccolato con 40 ricette da non perdere




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

White Star

Pubblicazione: 10/2011





Trama

Come degustare il cioccolato? Secondo quali criteri? Accompagnato o da solo? Tutte domande alle quali questo volume cerca di rispondere proponendo idee, suggestioni e ricette che portano a capire ed amare questo meraviglioso prodotto. Non mancano le fondamentali ricette della pasticceria al cioccolato con varianti fantasiose e folli, consigli pratici sulla conservazione e trucchi per cucinare senza sorprese.







Altre Informazioni

ISBN:

9788854017603

Condizione: Nuovo
Collana: HOBBY E SPORT
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 168






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