Frozen Food Science And Technology - Evans Judith A. (Curatore) | Libro John Wiley & Sons 05/2008 - HOEPLI.it


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evans judith a. (curatore) - frozen food science and technology

Frozen Food Science and Technology




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Inglese
Pubblicazione: 05/2008








Altre Informazioni

ISBN:

9781405154789

Condizione: Nuovo
Dimensioni: 251 x 25.14 x 176 mm Ø 734 gr
Formato: Copertina rigida
Pagine Arabe: 368






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