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clark stephanie (curatore); jung stephanie (curatore); lamsal buddhi (curatore) - food processing

Food Processing Principles and Applications

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Inglese
Pubblicazione: 05/2014
Edizione: 2nd Edition











Altre Informazioni

ISBN:

9780470671146

Condizione: Nuovo
Dimensioni: 262 x 37.76 x 188 mm Ø 1256 gr
Formato: Copertina rigida
Pagine Arabe: 592


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