Fine Chocolates 2 - Wybauw Jean-Pierre | Libro Lannoo N.V., Uitgeverij 12/2007 - HOEPLI.it


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wybauw jean-pierre - fine chocolates 2

FINE CHOCOLATES 2 GREAT GANACHE EXPERIENCE




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Inglese
Pubblicazione: 12/2007





Trama

Offers a practical guide to the art of chocolate making, focusing on those with ganache fillings. This book features colour photography.







Altre Informazioni

ISBN:

9789020975888

Condizione: Nuovo
Dimensioni: 11.25 x 9.25 x 1.00 inch.
Formato: Hardcover
Illustration Notes:20 b/w, 159 col
Pagine Arabe: 205






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