Fake News Alimentari - Erzegovesi S.; Rocco Di Torrepadula C.; Bosaia A. | Libro Franco Angeli 10/2018 - HOEPLI.it


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erzegovesi s.; rocco di torrepadula c.; bosaia a. - fake news alimentari

FAKE NEWS ALIMENTARI 10 domande per orientarsi al meglio su cibo e alimentazione

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Franco Angeli

Pubblicazione: 10/2018





Trama

Qual è la piramide alimentare scientificamente più accreditata oggi? Ma siamo davvero diventati tutti intolleranti a certe sostanze? Di chi ci dobbiamo fidare tra nutrizionisti, dietisti, dietologi e quant'altro? Esiste la dieta "giusta"? Ed esiste la "giusta" sazietà? Visti i tempi di fake news più che mai aggressive su cibo ed alimentazione, questo libro vuole fare un po' di chiarezza sulle diete salutari per il nostro corpo e, soprattutto, per il nostro cervello. In questo libro cercheremo di uscire da derive moralistiche che spesso affliggono le nostre scelte alimentari più o meno salutari. Cercheremo invece di confrontarci con ciò che dice davvero la medicina e soprattutto con ciò che ci vuole comunicare la nostra mente, la vera direttrice d'orchestra delle scelte alimentari, che guida ed armonizza le nostre tendenze gustative, sensoriali, emotive e di pensiero.







Altre Informazioni

ISBN:

9788891778581

Condizione: Nuovo
Collana: OrientaMenti
Pagine Arabe: 142






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