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smith andrew - eating history – thirty turning points in the making of american cuisine

Eating History – Thirty Turning Points in the Making of American Cuisine 30 Turning Points in the Making of American Cuisine




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Inglese
Pubblicazione: 10/2009











Altre Informazioni

ISBN:

9780231140928

Condizione: Nuovo
Collana: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
Dimensioni: 235 x 33.12 x 171 mm Ø 742 gr
Formato: Copertina rigida
Pagine Arabe: 400


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