Dizionario Larousse Degli Alcolici E Dei Cocktails - Salle' Bernard; Salle' Jacques | Libro Gremese Editore 09/2001 - HOEPLI.it


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salle' bernard; salle' jacques - dizionario larousse degli alcolici e dei cocktails

DIZIONARIO LAROUSSE DEGLI ALCOLICI E DEI COCKTAILS

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PREZZO
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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 09/2001





Trama

Il volume è diviso in due parti. La prima parte prende in esame e cataloga in ordine alfabetico tutti gli alcolici, dalle acquaviti ai whisky, dai vini liquori agli amari, passando in rassegna le piante che li compongono, la terminologia tecnica, le principali marche di alcolici, i procedimenti e gli strumenti necessari alle diverse fasi di realizzazione. La seconda sezione è dedicata invece a una rassegna completa dei più classici cocktails del mondo raggruppati secondo il loro elemento dominante - e di innumerevoli altri caratteristici di un paese o, addirittura, di un determinato locale. Il volume fornisce poi indicazioni sulla scelta delle bottiglie e dei vari tipi di bicchiere, sugli utensili necessari e le tecniche di preparazione.







Altre Informazioni

ISBN:

9788884401083

Condizione: Nuovo
Collana: I GRANDI DIZIONARI ECONOMICI
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 336
Traduttore: Arrigoni F.






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