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galeazzi oscar - dizionario gastronomico

DIZIONARIO GASTRONOMICO ITALIANO - INGLESE - FRANCESE - TEDESCO. TRADUZIONE E COMPRENSIONE DEL MENU' - CONVERSAZIONE AL RISTORATORE.


4 stelle su 5 11 recensioni presenti


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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

HOEPLI

Pubblicazione: 06/1994





Trama

Questo dizionario affronta in modo sistematico la ricca terminologia riguardante i cibi e le bevande, fornendo puntualmente le varie traduzioni di termini che nella maggioranza dei casi non sono reperibili in un normale dizionario. È composto in cinque lingue, vale a dire italiano, inglese, francese, tedesco, spagnolo, ed è corredato di circa 4000 lemmi per ogni lingua. Il libro comprende anche circa 200 frasi di uso comune per ogni lingua con i termini più recentemente introdotti nella stesura dei vari menu.




Sommario

Per il Menù: Antipasti - Minestre - Pasta e riso - Preparazioni per pasta e riso - Uova - Pesci - Preparazioni per pesci - Carni - Preparazioni per carni - Verdure - Preparazioni per verdure - Salumi - Formaggi - Il formaggio è... - Dolci - Frutta - Burri e salse - Erbe, spezie e aromi - Pane e pizza - Preparazioni alla... - Altri ingredienti - Bevande. Per la Conversazione: Termini di preparazione - Il cibo è... - Il vino è... - Attrezzature e termini utili - Frasi al ristorante - Frasi sul vino.










Altre Informazioni

ISBN:

9788820321147

Condizione: Nuovo
Collana: CUCINA
Dimensioni: 21x15 cm
Formato: Copertina plasticata
Pagine Arabe: 168
Pagine Romane: VIII





I vostri commenti al Libro

11 recensioni presenti.

18/07/2006 Di valeria1971
5 stelle su 5

è favoloso per quando sei all'estero e non riesci a capire cosa ti porteranno da mangiare! niente più sorprese al risotrante! :-)



18/08/2007 Di ctr0464
5 stelle su 5

Molto professionale, tecnico, affidabile



09/10/2007 Di nicola.mercandelli
5 stelle su 5

Questo libro è molto professionale, è stupendo quando sei all'estero e vuoi mangiare e/o ordinare ma non sai quello ke ti portano. Così con qusto dizionario è tutto più facile ed sicuro!!!!!!!!!!!!!



14/01/2008 Di ziosteo1982
5 stelle su 5

ho dovuto usarlo per lavoro ed è super affidabile, c'è davvero tutto!!!!!



20/05/2008 Di veronikawildberger
5 stelle su 5

Ho dovuto fare delle traduzioni per un ristorante, per non fare delle brutte figure.....la mia lingua madre e il tedesco, ma parlo anche inglese, francese etc. soltanto quando mi hanno prestato questo libro, ho detto: Mi sono salvata! Molto spesso mi viene chiesto di fare delle traduzioni per dei ristoranti, allora questo libro e quello che ci vuole per me! COMPLIMENTI!! Cordiali saluti, Veronika Wildberger



31/07/2008 Di follettocibernetico
5 stelle su 5

Sono un traduttore, ho utilizzato questo libro per lavoro e devo dire che è davvero eccezionale, c'è proprio tutto ed è semplicissimo da consultare. Di sicuro ne farò anche un utilizzo personale, durante le vacanze!!!



07/05/2018 Di tonybr1988
5 stelle su 5

trovi tradottto tutte le parole e i termini di servizio



05/06/2017 Di bertilanto
5 stelle su 5

lo conosco da anni, utilissimo!!! infatti l'ho regalato ad una amica...



27/03/2017 Di devidbertoletti
5 stelle su 5

Eccellente.



22/04/2016 Di effedore
5 stelle su 5

Siete semplicemente fantastici



17/03/2016 Di c.scubla
4 stelle su 5

Libro fantastico



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