L'applicazione al settore turistico delle nozioni di base di diritto ed economia apprese nel biennio è presentata in modo sintetico ma preciso e completo, legando sempre gli argomenti trattati sia a esemplificazioni ed esperienze facili da capire, sia alla realtà operativa e di mercato. La trattazione è intervallata frequentemente da riquadri riassuntivi, per fissare le nozioni fondamentali, da schemi che descrivono il percorso logico di quanto esposto e da brevi esercizi di autoverifica. All'inizio di ogni unità un glossario precisa il significato dei termini più significativi utilizzati. In questa sesta edizione la parte di diritto è aggiornata a gennaio 2009 nei contenuti, nella normativa e negli esempi, con particolare attenzione all'aspetto riguardante le responsabilità dei diversi operatori. Nella parte di economia gli aggiornamenti riguardano non solo gli aspetti quantitativi, ma anche una serie di informazioni e considerazioni connesse con le nuove tendenze dei mercati. Rielaborato in tutte le sue parti, il testo presenta un nuovo apparato di sintesi, schematizzazione e continua verifica dell'apprendimento, comprendente un test di ingresso a inizio modulo, frequenti esercizi brevi di autoverifica all'interno delle unità (con le soluzioni in appendice al testo), esercizi e test di controllo a fine unità.. I riquadri riassuntivi e i numerosi schemi che indicano il percorso logico seguito permettono di fare costantemente il punto dell'attività svolta.
