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wylie christina - cucina sottovuoto

CUCINA SOTTOVUOTO TECNICHE, IDEE E OLTRE 100 RICETTE DA REALIZZARE A CASA




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 02/2019





Trama

Se possedete una macchina per il sottovuoto, sicuramente l'avrete utilizzata per cuocere hamburger, bistecche o la carne di maiale. Grazie a questo libro scoprirete che è solo l'inizio. Usate il sottovuoto anche per cuocere perfettamente tanti altri alimenti, come il tonno o il salmone, che potrete cucinare in modo uniforme e con una qualità da ristorante. Cimentatevi in un'infinità di piatti salati e dolci tradizionali, ma anche etnici e ispirati alle cucine di tutto il mondo, e sperimentate le innumerevoli possibilità del sottovuoto.










Altre Informazioni

ISBN:

9788867532384

Condizione: Nuovo
Collana: GLI ILLUSTRATI
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 290
Traduttore: Mancuso S.


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