Cosa Mangiamo - Bay Allan . Sorrentino Nicola | Libro Mondadori Electa 09/2011 - HOEPLI.it


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bay allan .  sorrentino nicola - cosa mangiamo

COSA MANGIAMO La guida completa per conoscere segreti e proprietà di tutti gli alimenti




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 09/2011





Trama

Un libro "non di cucina" ma dedicato al lettore curioso: di cucina, naturalmente. E attento al proprio benessere. Da tenere sempre sotto mano, in bella vista, perché racconta tutti i segreti degli alimenti che compongono la nostra dieta, illustrati, proposti in ordine alfabetico e spiegati in modo semplice: dall'A alla Zeta, acciughe, banane, fagioli... yogurt, zucche e zucchero rivelano caratteristiche, composizione chimica, dimensioni, ma anche curiosità, modalità di scelta e di acquisto nei banchi del mercato o negli scaffali del supermercato. Strumento di conoscenza delle peculiarità dei prodotti che mangiamo, il libro, realizzato a quattro mani da Allan Bay e Nicola Sorrentino, "guru" rispettivamente della gastronomia e della nutrizione, si arricchisce di 50 ricette "che piacciono agli autori", pensate per far conoscere meglio gli ingredienti senza rinunciare ai sapori più accattivanti e rispettando i principi nutrizionali fondamentali per il nostro benessere. Spezzatino di ossobuco o riso alla paesana, insalata di rinforzo o budino di fragole: dall'antipasto al dolce, un menù "ideale" facile da realizzare, buono per la salute.







Altre Informazioni

ISBN:

9788837086091

Condizione: Nuovo
Collana: ILLUSTRATI. GASTRONOMIA
Dimensioni: 222 x 29 x 154 mm
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 576






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