Come Si Mangia L'olio - Leonardi Andrea; Falugiani Filippo; Provinciali Marco | Libro Polistampa 12/2016 - HOEPLI.it


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leonardi andrea; falugiani filippo; provinciali marco - come si mangia l'olio

COME SI MANGIA L'OLIO Il primo manuale pratico di abbinamento gastronomico fra cibo e oilio extra vergine di oliva - Edizione bilingue

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Polistampa

Pubblicazione: 12/2016





Trama

Se è vero che in Italia abbiamo l'olio migliore del mondo, altrettanto celebrata e ricca è la nostra tradizione culinaria. A metà tra la guida pratica e il ricettario illustrato, il volume ci fornisce tutte le indicazioni utili per abbinare ai nostri piatti l'olio extra vergine di oliva, offrendo una via tecnica ma accessibile per la conoscenza di tutte le particolarità proprie di questo prodotto sano e ineguagliabile, che obbliga però a regole precise per compiere accostamenti idonei ad esaltare al massimo i sapori e i profumi di ogni pietanza.







Altre Informazioni

ISBN:

9788859616788

Condizione: Nuovo
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 176






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