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macri' agostino; valsecchi gianluigi - come gestire i salumi in sicurezza

COME GESTIRE I SALUMI IN SICUREZZA

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 07/2022





Trama

Al momento della macellazione da un solo animale si possono ottenere ben oltre cento chili di carne che non possono essere consumati subito, ma devono essere conservati. Proprio da questa necessità è nata la tradizione salumiera italiana che ha consentito di sviluppare alimenti di ottimo valore nutrizionale e anche molto gradevoli.










Altre Informazioni

ISBN:

9788899211738

Condizione: Nuovo
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 120


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