Cioccolate - Boscaino Ivonne' | Libro Effequ 12/2014 - HOEPLI.it


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boscaino ivonne' - cioccolate

CIOCCOLATE




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

EFFEQU

Pubblicazione: 12/2014





Trama

Da quando anche i dietologi si sono arresi ai benefìci apportati dalla teobromina, i libri sulla storia della cioccolata si sono succeduti a ritmo costante. Ma proviamo a ribaltare la prospettiva: invece di partire dai benefici fisici o dai piaceri del palato, partiamo dalla letteratura, e caliamoci in un immaginario di cioccolata narrata, vissuta, contemplata. Restiamo lì sulla soglia, a osservare, a nutrirci di antologie, prima di andare ad assaggiarla, quella cioccolata. Passiamo così alle ricette che, sia ricordato, sono state tutte rigorosamente provate, assaggiate, degustate e in alcuni casi perfino rimpiante, giacché anche nell'estasi non è facile ignorare la bilancia.







Altre Informazioni

ISBN:

9788898837106

Condizione: Nuovo
Collana: RICETTACOLI'
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 137






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