I biscotti come i dolci da forno si presentano sotto diverse forme e innumerevoli varianti. Questo manuale è scritto per tutti coloro che hanno molta fantasia e vogliono perfezionarsi o per chi è alle prime armi. Soffici, cremosi, delicati o speziati, per tutti i gusti e per chi vuole concedersi un piccolo "peccato di gola". In questo volume sono raccolte ricette sperimentate che permettono di realizzare squisiti dolci per ogni occasione. Tempi di cottura e difficoltà di realizzazione, completano splendidamente questo pratico manuale.
