Biologico Etico - Brioschi R. (Curatore) | Libro Altreconomia 10/2015 - HOEPLI.it


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ARGOMENTO:  LIBRI > AGRARIA > ECONOMIA AGRARIA

brioschi r. (curatore) - biologico etico

BIOLOGICO ETICO




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Altreconomia

Pubblicazione: 10/2015





Trama

'L'agricoltura biologica è il grembo di un'economia liberata e posta al servizio dell'umanità', scrive il filosofo Roberto Mancini. Perché il biologico non è solo un 'bollino', ma stile di vita, modello economico, relazione etica con la terra e le persone. Questo libro vi farà scoprire che alcune cose non si possono 'certificare' ma solo raccontare: le storie e le filiere umane' dei contadini, la cura della Terra, il filo verde che unisce l'agricoltura 'biologica etica' alle altre economie a misura d'uomo. Una "contadinanza" che ha scarpe grosse e cervello fino, raccontata da Bruno Sebastianelli, fondatore della cooperativa marchigiana La Terra e il Cielo che festeggia 35 anni di vita - e dai suoi soci, contadini felici. Poi tutti a tavola con le rare ricette contadine, i "mangiari di casa" dell'Archivio Varnelli.







Altre Informazioni

ISBN:

9788865161791

Condizione: Nuovo
Collana: Altreconomia
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 127






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