Bicchieri Tutto Cioccolato - Marechal Jose' | Libro Bibliotheca Culinaria 06/2009 - HOEPLI.it


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marechal jose' - bicchieri tutto cioccolato

BICCHIERI TUTTO CIOCCOLATO




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 06/2009





Trama

Poche cose al mondo fanno sognare i golosi quanto il cioccolato. Mettendo le sue creazioni in bella vista in bicchieri trasparenti, Maréchal raddoppia il piacere. In queste pagine la materia prelibata in tutte le sue sfumature si sposa con la frutta, con la panna, con i liquori, con il caffè e anche con gli aromi più diversi creando un'esplosione di sapori, consistenze e colori. Con presentazioni accattivanti e guarnizioni che mostrano un vero tocco del maestro ci offre il suo ciocco mint, ciocco-limone, tartufi cioccolato-lavanda, granita al cacao e al Bailey's, cioccolato e tè verde, la gabbia di Mikado e altrettante affinità nuove o tradizionali che piaceranno ai piccoli e ai grandi. La ciliegia sul bicchiere, La follia nera, Il rosso e il nero, Il pozzo d'amore: nomi evocativi per ricette invoglianti tutte da scoprire in questo libro.







Altre Informazioni

ISBN:

9788895056326

Condizione: Nuovo
Collana: PICCOLE GOLOSITA'
Dimensioni: 197 x 12 x 197 mm
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 72
Traduttore: Médail E.






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