Berichte Zur Lebensmittelsicherheit 2011 - Dombrowski Saskia (Curatore) | Libro Springer 06/2013 - HOEPLI.it


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dombrowski saskia (curatore) - berichte zur lebensmittelsicherheit 2011

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011 Zoonosen-Monitoring




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Tedesco
Editore:

Springer

Pubblicazione: 06/2013
Edizione: 2013





Sommario

1 Einleitung.- 2 Rechtliche Grundlagen und Ziele.- 3 Material und Methoden.- 4 Ergebnisse der Prävalenzuntersuchungen nach Erregern.- 5 Ergebnisse des BfR zu den Resistenzuntersuchungen nach Erregern.- 6 Zusammenfassung der Ergebnisse und Schlussfolgerungen.?




Trama

Zoonosen sind Krankheiten bzw. Infektionen, die auf natürlichem Weg direkt oder indirekt zwischen Menschen und Tieren übertragen werden können. Mit Zoonoseerregern kontaminierte Lebensmittel stellen eine wichtige Infektionsquelle für den Menschen dar. Beim Zoonosen-Monitoring werden repräsentative Daten über das Auftreten von Zoonoseerregern in Lebensmitteln, Futtermitteln und lebenden Tieren erfasst, ausgewertet und veröffentlicht. Weiterhin dient das Zoonosen-Monitoring der Überwachung von Antibiotikaresistenzen bei Zoonoseerregern und anderen Mikroorganismen.?







Altre Informazioni

ISBN:

9783034806596

Condizione: Nuovo
Collana: BVL-Reporte
Dimensioni: 279 x 210 mm Ø 223 gr
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 73
Pagine Romane: vi






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