Berichte Zur Lebensmittelsicherheit 2010 - Dombrowski Saskia (Curatore) | Libro Springer 04/2012 - HOEPLI.it


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dombrowski saskia (curatore) - berichte zur lebensmittelsicherheit 2010

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2010 Zoonosen-Monitoring




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Tedesco
Editore:

Springer

Pubblicazione: 04/2012
Edizione: 2012





Sommario

1 Einleitung.- 2 Rechtliche Grundlagen und Ziele.- 3 Material und Methoden.- 4 Ergebnisse der Prävalenzuntersuchungen nach Erregern.- 5 Ergebnisse des BfR zu den Resistenzuntersuchungen nach Erregern.- 6 Zusammenfassung der Ergebnisse und Schlussfolgerungen.- 7 Bericht über die Bewertung der Ergebnisse der Untersuchungen nach dem Zoonosen-Stichprobenplan 2010 gemäß § 10 Absatz 2 der AVV Zoonosen Lebensmittelkette.- 8 Literaturquellen.




Trama

Zoonosen sind Infektionen, die zwischen Tieren und Menschen übertragen werden – Menschen können sich über Lebensmittel infizieren. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit veröffentlicht mit dem Bericht die Ergebnisse des Zoonosen-Monitorings 2010. Dafür wurden repräsentative Daten über das Auftreten von Zoonoseerregern in Lebensmitteln, Futtermitteln und lebenden Tieren erfasst und ausgewertet. Weiterhin dient das Monitoring der Überwachung von Antibiotikaresistenzen bei Zoonoseerregern und anderen Mikroorganismen.







Altre Informazioni

ISBN:

9783034803847

Condizione: Nuovo
Collana: BVL-Reporte
Dimensioni: 276 x 210 mm Ø 172 gr
Formato: Brossura
Illustration Notes:6 Illustrations, black and white
Pagine Arabe: 53
Pagine Romane: iv






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