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lehari - beeren-, frucht und kraeuterweine

BEEREN-, FRUCHT UND KRAEUTERWEINE




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Tedesco
Editore:

STOCKER






Trama

Köstliche Weine lassen sich nicht nur aus Trauben, sondern auch aus Früchten, Beeren, Blüten, Kräutern, ja sogar aus Baumsäften keltern: vom "Äppelwoi" (Apfelwein) über Bananen-, Erdbeer- und Schlehenwein bis hin zu Holunderblüten- und Löwenzahnwein, Wermut, Reiswein (Sake) und Met. Damit die Weinbereitung auch gelingt, informiert das Buch ausführlich über den gesamten Ablauf, vom Weinansatz über die Gärführung und -kontrolle bis hin zur Behandlung nach der Gärung; Weinfehler und -krankheiten werden ebenso ausführlich behandelt wie die Frage der richtigen Lagerung.










Altre Informazioni

ISBN:

9783702011765

Condizione: Nuovo
Dimensioni: 229 x 15 x 172 mm
Illustration Notes:Durchgehend farbig
Pagine Arabe: 147


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