Abbecedario Di Cucina Veneta. Ediz. Italiana E Inglese - Sandri Amedeo; Falloppi Maurizio | Libro Edelweiss 01/2012 - HOEPLI.it


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sandri amedeo; falloppi maurizio - abbecedario di cucina veneta. ediz. italiana e inglese

ABBECEDARIO DI CUCINA VENETA. EDIZ. ITALIANA E INGLESE

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

EDELWEISS

Pubblicazione: 01/2012





Trama

Il nuovo lavoro del maestro di cucina Amedeo Sandri, integrato nel testo dalla sua versione in inglese, è frutto di una pluridecennale esperienza e di amorevole cura per la tra-dizione della cucina vicentina e veneta. Sandri, con l'esperto sommelier Maurizio Falloppi rivisitano percorrendoli dalla A alla Z, gli usi della cucina rurale vicentina contribuendo così a tramandare memoria di consolidate e non casuali abitudini culinarie ed enogastronomiche. Così facendo ci restituiscono, anche a futura memoria, ciò che quanto ad usi alimentari, di utile e prezioso ci hanno lasciato i nostri avi.







Altre Informazioni

ISBN:

9788896743133

Condizione: Nuovo
Pagine Arabe: 280






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