Ognuno di noi possiede caratteristiche genetiche che lo predispongono a sviluppare
certi problemi di salute. Perché questi problemi si sviluppino effettivamente,
però, è necessario che si sommino ad altre variabili, come per esempio la dieta, in
grado di attivare o spegnere i geni interessati.
Vari ricercatori hanno scoperto che i feti di ratto che hanno ricevuto una cattiva
nutrizione nel grembo materno hanno vissuto cambiamenti genetici in grado di
aumentare il rischio di problemi di salute che vanno dal diabete e malattie cardiache
all’obesità. Fortunatamente, se una cattiva alimentazione durante la gravidanza
può causare problemi di salute per il nascituro, vale anche il contrario, ovvero una
dieta sana può aiutare a prevenirli, persino quelli che potrebbero derivare da una
predisposizione familiare. Questo volume, con un linguaggio chiaro e comprensibile
a tutti, guida la futura madre a scelte alimentari corrette, per esempio a non
aumentare il consumo di cereali e zuccheri, in modo da vivere al meglio la propria
gravidanza e favorire al massimo la salute del nascituro.
