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ARGOMENTO:  EBOOKS > CUCINA

giovanni goria - la cucina del piemonte collinare e vignaiolo

La cucina del Piemonte collinare e vignaiolo




Formato: EPUB
DRM: Digital watermarking
Dimensioni: 3010 KB

PREZZO
4,99 €




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ebook

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Dettagli

Lingua: Italiano
Editore:

TARKA

Pubblicazione: 12/2013





Trama

La cucina del Piemonte esprime poi il meglio del Goria “protagonista” sulla scena del mangiare piemontese attuale, perché il corpus delle ricette è anche lo strumento del suo appassionato, quotidiano intervento nella “cucina reale”, quella dei ristoranti e delle trattorie: è insomma il breviario di un curatore di anime e di cuochi e cuoche, cui tanti operatori gastronomici del settore devono il successo e il paradiso attraverso confessione e redenzione dei loro peccati contro la ricca e sensualissima tradizione culinaria del territorio. 270 ricette tradizionali Presentazione di Marco Guarnaschelli Gotti







Altre Informazioni

ISBN:

9788898823109

Condizione: Nuovo
Collana: Cucine del territorio
Formato: EPUB





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