Feeding Distinction: Constrictions and Constructions of Dietary Compliance

Name: Feeding Distinction: Constrictions and Constructions of Dietary Compliance
Price: 9,99 € EUR
Availability: InStock
Author: Oncini Filippo
ISBN: 9788855263658

oncini filippo

Formato: EPUB

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Dimensioni: 3995360 Bytes

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Dettagli

Genere:E-book EPUB

Lingua: Inglese

Editore:

Ledizioni

Pubblicazione: 11/2020

Trama

Building on Bourdieu’s theory of capitals, this book provides an in-depth analysis of the social stratification of food consumption in Italy, with a special focus on the role of the school canteen as a possible enhancer of children’s dietary compliance. Making use of large survey data, semi-structured interviews with parents, and long ethnographic fieldwork in four primary school canteens, the study presents new insights on the ways inequalities shape eating and feeding practices between home and school.

Altre Informazioni

ISBN:

9788855263658

Condizione: Nuovo

Formato: EPUB

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