Come superare il concorso Sala e Verdita B021

Name: Come superare il concorso Sala e Verdita B021
Price: 21,00 € EUR
Availability: InStock
Author: Antonio D'Ascoli
ISBN: 9788869284779

antonio d'ascoli

Formato: PDF

DRM: Nessuna
Dimensioni: 6210 KB

PREZZO
21,00 €

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Dettagli

Genere:E-book PDF

Lingua: Italiano

Editore:

Sandit Libri

Pubblicazione: 03/2022

Trama

Il manuale di preparazione del concorso B021 contiene molti argomenti che il candidato deve conoscere e deve spiegare alla commissione. Il testo sviluppa i seguenti temi: Il mondo del vino; I cocktails e la miscelazione; I cocktails IBA 2020 e le precedenti codificazioni; Liquori e distillati; La birra; Il mondo della caffetteria; La mise en place; I marchi di qualità del Made in Italy; Le tecniche di comunicazione e vendita; La sicurezza degli ambienti di lavoro; Quesiti, tracce di prove pratiche, programmi concorsuali.

Altre Informazioni

ISBN:

9788869284779

Condizione: Nuovo

Formato: PDF

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