Backen Ohne Hefe Und Sauerteig - Martin Pöt Stoldt | E-Book Pdf Verlag Eugen Ulmer 03/2020 - HOEPLI.it


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ARGOMENTO:  EBOOKS > CUCINA

martin pöt stoldt - backen ohne hefe und sauerteig

Backen ohne Hefe und Sauerteig




Formato: PDF
DRM: Digital watermarking
Dimensioni: 12661 KB

PREZZO
18,99 €




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ebook

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ALTRI FORMATI

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Dettagli

Genere:E-book PDF
Lingua: Tedesco
Pubblicazione: 03/2020





Trama

Neben Hefe und Sauerteig gibt es viele weitere Methoden, leckeres und bekömmliches Brot, Gebäck und Kuchen zu backen. Dieses Buch zeigt leicht verständlich, wie Sie mit Natron, Backpulver, Backferment, Hirschhornsalz, Pottasche und Co. hocharomatische Backergebnisse erzielen. Backexperte Martin Pöt Stoldt gibt Ihnen wertvolles Hintergrundwissen sowie Grundrezepte mit praktischen Schritt-für-Schritt-Anleitungen an die Hand. Über 50 gelingsichere Rezepte – vom Bagel über Blätterteig bis zum Honig-Salz-Brot – zeigen die ganze Vielfalt der Backwaren. Backen Sie sich mit der richtigen Technik ganz unkompliziert durch das Paradies der Backtriebmittel!







Altre Informazioni

ISBN:

9783818610944

Condizione: Nuovo
Formato: PDF





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