In una Tokyo contemporanea non troppo dissimile dalla realtà, la vita degli esseri umani scorre serena nonostante la minaccia dei ghoul, creature simili agli umani, ma che non possono nutrirsi di altro che di carne umana. Ken Kaneki, trasformato in ghoul in seguito a un misterioso incidente, si è unito all’Anteiku, un bar che raccoglie alcuni ghoul che cercano un rapporto meno predatorio col mondo umano. Dopo un confronto con la CCG che ha avuto risvolti tragici, il caos tornerà a inseguirlo attraverso l’interesse di Shuu Tsukiyama, un potente ghoul noto come “gourmet”, ossessionato dalla ricerca di nuovi sapori e quindi interessato a divorare Kaneki.
