Chester Hargis, un posatore di oleodotti, riporta a Los Angeles dal Polo Nord un campione di una strana sostanza rinvenuta durante uno scavo. Si tratta dell'essere alieno Blob, ivi depositato anni prima. Una volta a casa lo mette inizialmente in congelatore, ma, dimenticato fuori il mostro si scongela e comincia a divorare gli esseri viventi, cominciando da una mosca, per proseguire con un gattino, la moglie di Hargis e infine Chester stesso. Lisa, un'amica, entra proprio mentre Chester viene divorato dal Blob. Fugge, ma, quando cerca di allertare gli altri, nessuno le crede, neppure il suo fidanzato Bobby. Nel frattempo la creatura prende tranquillamente il sopravvento sulla città, divorando un ufficiale di polizia, due hippy, un barbiere e il suo cliente, persone di passaggio, un capo scout, una fattoria piena di galline e un bar pieno di persone. A un certo punto, Lisa e Bobby si trovano intrappolati all'interno del loro veicolo mentre il Blob cerca di trovare una via per entrarvi. Presi dal panico, avviano accidentalmente l'aria condizionata del mezzo e la creatura si ritira, perché intollerante al freddo. L'enorme Blob invade una sala da bowling e una pista da pattinaggio, divorando dozzine di persone. Alla fine viene bloccato da Bobby attivando il meccanismo di congelamento della pista da pattinaggio, che congela la creatura. Il cameraman di un'équipe televisiva, inavvertitamente posiziona le luci sul Blob congelato, permettendo così a una piccola porzione di scongelarsi, che scivola verso i piedi dello sceriffo mentre questi sta parlando in televisione.
