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Books di Tecnologie alimentari


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Knowledge Driven Development
ZHOU YUAN (CURATO...
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Wine
BAKKER JOKIE; CLA...
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Chocolate and Health
PAOLETTI RODOLFO ...
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Nutrient Metabolism
KOHLMEIER MARTIN
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GM Food on Trial
LEVIDOW LES; CARR...
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Red Beet Biotechnology
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Food Analysis and Preservation
KONTOMINAS MICHAE...
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Trinkwasser
QUENTIN KARL-ERNST
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Specialty Foods
ZHAO YANYUN (CURA...
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Modern Methods of Food Analysis
STEWART K.K.; WHI...
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Shelf Life Assessment of Food
NICOLI MARIA CRIS...
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EMPIRE OF TEA
MARKAN ELLIS; COU...
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Flavor Chemistry and Technology
HEATH H.; REINECC...
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Food Analysis
NIELSEN S. SUZANN...
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Food, Energy, and Water
AHUJA SATINDER (C...
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Sweeteners
VARZAKAS THEODORO...
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Fermentation
MEHTA BHAVBHUTI M...
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Seafood Proteins
SIKORSKI Z.
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