Benedetta Parodi

Il nuovo libro di Benedetta Parodi s'intitola È pronto: la popolare presentatrice televisiva ci propone questa volta una raccolta di "piatti salvacena", quelli che ci servono a districarci meglio in una vita fatta di impegni ravvicinati, scadenze e imprevisti. Come preparare un pranzo del tutto improvvisato utilizzando gli ingredienti che abbiamo a disposizione o di semplice reperibilità. Benedetta si pone come tempo limite otto minuti, quelli che a tutti noi capita di avere a disposizione per cercare di approntare un buon pasto ai nostri cari, familiari, amici, figli. Il ricettario è illustrato con immagini chiare e gradevoli, realizzate dalla stessa autrice: al suo interno troviamo ricette per antipasti, primi, secondi e dolci, il tutto con la regola aurea della praticità e rapidità. Come dire, farete una splendida figura in pochissimo tempo! E non ci vuole una grande fantasia a ritenere che anche questo nuovo libro di Benedetta Parodi sarà nelle primissime posizioni dei best seller del prossimo Natale 2013...

Benedetta Parodi, nata ad Alessandria nell'agosto del 1972, è giornalista e scrittrice. La sua prima prova editoriale è stata il volume di ricette Cotto e Mangiato, cui ha seguito l'uscita, il 23 novembre 2010, del libro Benvenuti nella mia cucina. Il 4 ottobre 2011 esce il nuovo libro I menù di Benedetta, questa volta con illustrazioni preparate dalla stessa Bendetta Parodi.

Laureatasi nel 1997 nella facoltà di Lettere moderne dell'Università degli Studi di Milano, è diventata giornalista professionista nel 1999.

Diventata conduttrice di Studio Aperto, telegiornale del canale Mediaset Italia 1, si è occupata tendenzialmente dell'edizione delle 12.25, con qualche sporadica apparizione nell'edizione pomeridiana delle 18.30.

Dalla fine del 2008, abbandonata la conduzione del telegiornale, ha condotto all'interno dello stesso la popolarissima rubrica culinaria Cotto e mangiato, registrata direttamente nella cucina di casa sua. Dopo aver raccolto varie ricette da fonti disparate, ha pubblicato nel 2009 il libro di cucina che porta il medesimo nome della rubrica, che ha venduto oltre 800 mila copie.

Sposata con il giornalista di Sky Sport Fabio Caressa, è la sorella della giornalista del TG5 Cristina Parodi e di Roberto Parodi, scrittore e giornalista specializzato in viaggi in Harley-Davidson.

Benedetta ha tre figli, Matilde, Eleonora e Diego.