COME L'ITALIA ROVINA OGNI GIORNO IL SUO CAFFE'

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TRAMA
In questo libro-inchiesta Luca Bassi indaga le storie e gli interessi che stanno dietro al rito dell'espresso quotidiano. Scopriamo così che in Italia si dà poca importanza alla materia prima importata, che i baristi non hanno formazione e che i torrefattori dominano il mercato, imponendo la propria miscela in cambio di macchine per il caffè gratuite, arredamento e ristrutturazioni. Ma è possibile invertire questa tendenza? Scopriamolo in questo libro che rinnova il migliorgiornalismo d'inchiesta.

ALTRE INFORMAZIONI
  • Condizione: Nuovo
  • ISBN: 9791257000967
  • Collana: ATTUALIT
  • Formato: Brossura
  • Pagine Arabe: 192