CIBO

NOTE LIBRAIO

LIBRO AUTOPRODOTTO - COPIE NUMERATE Questo progetto fotografico nasce da un lungo percorso di ricerca personale all’interno della mia<br />famiglia. Noi siamo in tre: io, mio padre Guerino, mia madre Anna.?Il cibo ha sempre avuto un ruolo importante a casa nostra, mai nulla lasciato al caso, mai un pasto consumato alla buona.<br />Mio padre è stato educato con i vecchi valori contadini, dove ogni singolo elemento della terra doveva essere rispettato e trattato per quello che era: cibo che dà da vivere.<br />Mio padre ama visceralmente il cibo, ma nel corso della sua vita, come un beffardo contrappasso,<br />si è ammalato di diabete, una malattia dove l’alimentazione corretta è fondamentale. Ma lui<br />niente, non ci è mai stato attento – come si fa a stare attenti quando si è innamorati?<br />Il diabete ha quelle due regole basilari che non bisogna mai infrangere: alimentazione controllata<br />e insulina. Basta seguirle scrupolosamente per vivere bene, ma se le infrangi non hai scampo<br />perché il diabete ti logora e ti distrugge dall’interno.<br />Il grande amore di mio padre per il cibo lo ha portato ad aver sempre più bisogno di insulina, e<br />l’insulina, si sa, distrugge le arterie.<br />E così ci ritrovammo Guerino in rianimazione per un coma diabetico. Si è ripreso per fortuna, ma di<br />lì a poco sopravvennero due infarti; poi problemi alla circolazione delle gambe, specialmente di<br />una, che andò persa.<br />Nonostante tutto questo mio padre non si è perso mai d’animo e ha continuato a cucinare, a<br />scrivere ricette sul suo diario e fare conserve, inventandosi addirittura un suo “brand”, Guerino<br />Forever. Forse è un velato desiderio di immortalità o più semplicemente, conoscendo mio padre, è<br />la speranza di non essere mai dimenticato.<br />CIBO per me parla di radici, di famiglia. Ho deciso di documentare alcuni pezzi della nostra<br />quotidianità, momenti sereni di vita dopo la tempesta.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9786009879557