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d'amico mario; foti vera t. - vitivinicoltura in sicilia

Vitivinicoltura in Sicilia

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Bonanno

Pubblicazione: 01/2012





Trama

La vitivinicoltura in Sicilia risulta sempre più uno dei comparti di punta delle produzioni agroalimentari regionali. L'inasprirsi del grado di competitività sui mercati internazionali ha prodotto nell'Isola intensi processi di cambiamento e rinnovamento sia sotto il profilo tecnico-gestionale che commerciale. Tuttavia, le produzioni vinarie isolane hanno mantenuto un'elevata specificità territoriale attraverso la valorizzazione dei vitigni autoctoni e di quelle produzioni caratterizzate da una forte componente storico-culturale. Questi elementi, insieme valorizzazione delle risorse "immateriali" ha svolto un'azione sinergica per lo sviluppo del comparto in un'ottica di "sistema locale" o distrettuale, non legato solo alla produzione di vini imbottigliati ma anche allo sviluppo e all'integrazione dell'attività agricola con altre componenti territoriali.










Altre Informazioni

ISBN:

9788877969101

Condizione: Nuovo
Collana: Economia territorio ambiente
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 144


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