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aa.vv. - una ricetta al giorno con i prodotti della primavera

UNA RICETTA AL GIORNO CON I PRODOTTI DELLA PRIMAVERA




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 01/2011





Trama

Asparagi, fragole, ciliegie, piselli, "castraure", erbette spontanee e la primavera è un'inesauribile fonte di ispirazione in cucina. Dopo i lunghi mesi invernali, durante i quali la produzione dell'orto è ridotta al minimo, i mercati ortofrutticoli tornano a riempirsi di primizie che in cucina sono lo stimolo per la creazione di piatti tradizionalissimi della tavola veneta, come i "risi e bisi "ad esempio, o uova e asparagi, ma anche di ricette più creative e stuzzicanti, in abbinamento a carni e pesci, che vi permetteranno di stupire i vostri ospiti senza dover ricorrere ad espedienti quali gli ingredienti esotici o fuori stagione. Il volume propone 90 ricette.










Altre Informazioni

ISBN:

9788863221244

Condizione: Nuovo
Collana: IL VENETO IN 4 STAGIONI
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 80


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