In Bretagna, nella penisola di Guèrande affacciata sull'oceano, l'aria ha il sapore del sale. Dell'oro bianco, come lo chiamano qui, che riempe a tal punto l'atmosfera da causare - dicono i locali - delle allucinazioni. E il commissario Dupin comincia a crederci quando, in una gita alle saline, viene aggredito da uno sconosciuto. In realtà Dupin ha accettato di venire fin qui per aiutare un amico, il giornalista Lilou Breval, che sta scrivendo un reportage. L'aggressore di Dupin si volatilizza in un attimo; pochi giorni dopo però Breval scompare. Dupin riesce a farsi assegnare il caso, ma dovrà indagare insieme a Rose, il commissario responsabile del dipartimento. E non saranno rose e fiori. Tra conflitti di interesse, falsi alibi, misteriosi e inattendibili, testimoni e un pizzico di leggende bretoni, anche questa indagine del commissario Dupin vi terrà incollati alla sedia.