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frati luigi; marcozzi claudio - tecniche e pratica di pasticceria

TECNICHE E PRATICA DI PASTICCERIA LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI PER IL SECONDO BIENNIO E IL QUINTO ANNO

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3 stelle su 5 2 recensioni presenti


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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

HOEPLI

Pubblicazione: 04/2016











Altre Informazioni

ISBN:

9788820372439

Condizione: Nuovo
Pagine Arabe: 160





I vostri commenti al Libro

2 recensioni presenti.

03/11/2018 Di francozubiani.63
4 stelle su 5

un libro ben fatto con a corredo fotografie e spiegazioni delle ricette per neofiti di pasticceria dove si puo imparare le varie te cniche di pasticceria



02/11/2018 Di spgianluca
3 stelle su 5

buon libro scolastico, molti rimandi al multimediale



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