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cevolani daniele; aa.vv. - alimenti per la vacca da latte e il bovino da carne

ALIMENTI PER LA VACCA DA LATTE E IL BOVINO DA CARNE 85 SCHEDE PER VALUTARE LE MATERIE PRIME

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PREZZO
49,00 €



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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

EDAGRICOLE

Pubblicazione: 07/2014





Trama

Ampliato al settore dei bovini da carne, questo manuale, ormai tradizionale, si prefigge lo scopo di aiutare allevatori, operatori del settore e studenti a valutare al meglio, sia qualitativamente che economicamente, gli alimenti per bovini disponibili su un mercato sempre più globalizzato e in grado di offrire ingredienti una volta poco conosciuti o utilizzabili a prezzi competitivi. Un compito egregiamente svolto tramite il "Dizionario" degli alimenti (additivi, materie prime e foraggi), con le schede di valutazione di ogni materia prima presa in esame. Come sempre, i capitoli contenenti suggerimenti e consigli pratici su aspetti manageriali inerenti il razionamento pratico, i Disciplinari dei Formaggi Dop, la gestione informatica della stalla, la riduzione dei gas serra nonché un capitolo dedicato alle principali patologie di origine alimentare e metabolica.










Altre Informazioni

ISBN:

9788850654383

Condizione: Nuovo
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 616
Pagine Romane: XIV


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