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montersino luca - peccati di gola

PECCATI DI GOLA

LA SCUOLA DI PASTICCERIA



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Genere: Libro
Lingua: Italiano
Editore: SITCOM
Pubblicazione: 05/2010

Prezzo: € 19,90

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Trama
"Ho lavorato sodo perché avevo piacere a realizzare un libro per tutti coloro che mi scrivono; dimostrandomi una gran voglia di sapere: il loro è un interesse che va ben oltre la semplice ricetta. Sono sicuro che le informazioni dettagliate sulle basi e sulle innumerevoli tecniche della pasticceria facciano la differenza e rendano questo volume un vero strumento utile per chiunque, sia esso un appassionato o un professionista." Luca Montersino
Altre Informazioni
ISBN: 9788861070745
Dimensioni: 228 x 27 x 230 mm
Formato: Libro in brossura
Pagine Arabe: 255


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