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ferraris roberta - pasta madre, lievito vivo

PASTA MADRE, LIEVITO VIVO Cos'e' - come si fa - come si usa in 60 ricette salate e dolci




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 10/2014





Trama

Per iniziare bastano acqua, farina e un cucchiaino di miele. Da questi semplici ingredienti parte una rivoluzione sana che risveglia sensazioni ed emozioni che si credevano perdute. Dal pane di tutti i giorni a quello per celiaci, dalla pizza napoletana ai dolci più complicati, scopriamo la forza del lievito vivo accompagnati dal racconto dell'autrice, che ha sperimentato e perfezionato a lungo ogni ricetta, a cui aggiunge sempre un consiglio o una curiosità legata alla tradizione e alla sua esperienza.










Altre Informazioni

ISBN:

9788861893078

Condizione: Nuovo
Collana: Terre di Mezzo
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 160


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